高启强是懂吃的!《狂飙》导演徐纪周@徐纪周的微博说,这部戏拍得像西天取经一样,想拍一部喜剧奖励自己一下。电视剧里所有的吃饭戏徐纪周都很满意,吃饭是一个非常重要的仪式。而剧中的猪脚面是@张颂文告诉徐纪周的,原来剧本里写的并不是猪脚面,而是牛肉面。生长...
高启强是懂吃的!《狂飙》导演徐纪周@徐纪周的微博说,这部戏拍得像西天取经一样,想拍一部喜剧奖励自己一下。电视剧里所有的吃饭戏徐纪周都很满意,吃饭是一个非常重要的仪式。而剧中的猪脚面是@张颂文 告诉徐纪周的,原来剧本里写的并不是猪脚面,而是牛肉面。
生长在广东的张颂文告诉导演,猪脚面更符合取景地广东的地域特色。后来时常出现的早茶也是徐纪周有意为之:“你看高启强经常弄一大桌自个儿吃,孤独寥落,什么都有了,家人反而没了。”
徐纪周在接受记者专访时表示:“《狂飙》最精华的片段,就是安欣和高启强这一路的饭。每一顿饭,吃的目的都不一样。”
光简简单单一份猪脚面,安欣和高启强就吃了三次——
第一次,处于弱势的高启强,被安欣怀疑和谋杀案相关。他佯装无意,说起兄妹三人分吃一碗猪脚面的童年往事,想用“亲情牌”引起安欣的同情心。即使在安欣给的最后机会里,高也只在狼吞虎咽地埋头吃面,只为留住最后的好日子。
第二次,改头换面的高启强,成为了建工集团的一把手。为了借安欣之手除掉自己的竞争对象,他气定神闲地告诉安欣破案的关键线索,在安欣的注视之下,细嚼慢咽地吃着浇头。
第三次,成为上位者的高启强与用尽全力抓捕他的安欣相顾无言,他们心里都明白,想回到回去,早已覆水难收,那碗味同嚼蜡的面,恰似物是人非的感情
两人关系的延续,靠的就是一场场约饭。从饺子吃到小笼包,从猪脚面吃到糯米鸡,在饭桌间心怀鬼胎的两人次次对话,阵阵试探,场场交锋。
在顿顿饭中,两人神不知鬼不觉地完成了关系间的转变,这也是徐纪周想展现的:“那些互相拿枪指着脑袋的警匪表达已经是老梗了,我想通过一顿顿饭,让大家在谈笑风生间觉得惊心动魄。”
据悉,今年1月以来,爱奇艺自制剧《狂飙》成为现象级爆款剧。爱奇艺CEO龚宇表示,《狂飙》各项指标均打破爱奇艺平台历史纪录:爱奇艺热度值破万速度最快,热度峰值、日均播放时长、日均覆盖用户数、会员收入均位列平台历史第一,是名副其实的全民现象级大剧。
关于猪脚面
猪脚面流行于东南一带,确切地说,属于老广的味道。它简单实惠接地气,很传统也很家常。市面上也不乏卖猪脚面的小店小摊,主顾当然是市井平民居多。除了猪脚面,这些路边摊店一般还经营牛肉面等品种。
在老广眼中,猪手和猪脚算做两样东西。猪手是指前蹄,猪脚则指后蹄。所谓的猪脚面,其实应该叫猪手面。因为猪前蹄筋多骨小,紧实有嚼劲,更适合卤制红烧;而后蹄肉少骨粗,一般只宜于煲汤。若去菜场买猪手,应尽可能挑选粗短而新鲜的。