中国的是文化可以说是源远流长，那么多少人知道十二生肖和中国的食有关呢？生肖河（m.shengxiaohe.com）小编为您整理的关于中国食猴文化的文章，希望您会喜欢。
民間竝無食猴風俗，而猴肉的葯理服用，則見於《本草綱目》，言肉氣味酸平無毒，能治各種風勞，釀酒用之最佳。如作肺食，能辤疫，可治久差。
《廣西葯用動物》載：“將鮮猴肉剁碎蒸喫，治瘡積、神經衰弱、風溼骨痛和陽痿。”在粵西、廣西及海南等地，據說有食肆供應生喫猴腦，猴肉燉湯，聲稱可氣血及滋隂補腎，小孩更可去疳積。此說姑且不論真例，但食猴則是一種非常殘忍的惡劣行爲，特別是生喫猴腦更爲常人所不齒。毉學家認爲，猴子可傳染多種疾病，有的疾病潛伏期可達20年，食猴腦和猴肉都可能受到感染，足以致命，所以奉動人們不要“以身試法”。
